Advertisement

Main Ad

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ "ΜΕΘΥΣΜΕΝΟ"!!!

Μια πολύ εύκολη συνταγή, από την φίλη μου την Μαρία προστίθεται σήμερα στο "Πεντανόστιμο"!
Είναι το "μεθυσμένο" κοτόπουλο, που μαγειρεύεται με μπύρα!

Τα υλικά:

1 πακέτο φιλέττο κοτόπουλου
4 μέτρια κρεμμύδια
1 μικρή μπύρα (1 κουτάκι)
1 κοφτή κουταλιά της σούπας μουστάρδα
1 κοφτή κουταλιά της σούπας μέλι
3/4 φλυτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι, κατά προτίμηση

Η παρασκευή:

Ψιλικόβουμε τα κρεμμύδια μας και τα τσιγαρίζουμε ελαφρά (δεν τα "μαυρίζουμε") στο ελαιόλαδο.
Προσθέτουμε το κοτόπουλο, αφού το κόψουμε σε μικρά κομμάτια και το "γυρίζουμε" μαζί με τα κρεμμύδια, μέχρι να ασπρίσει.
Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι ανάλογα με το γούστο μας και στη συνέχεια το κουτάκι της μπύρας.
Διαλύουμε μέσα στον ζωμό της κατσαρόλας την κουταλιά της σούπας μουστάρδα και στη συνέχεια το μέλι.
Ψήνουμε για 4-5 λεπτά σε δυνατή φωτιά και ύστερα, σε μέτρια, για κανένα μισάωρο περίπου,  αφήνουμε το κοτόπουλο με όλα του τα υλικά να ψηθεί καλά.
Άν θέλετε, αφήστε το να "πιεί" όλα του τα υγρά για να μείνει με το ελαιόλαδο και τα -μελωμένα, πια- κρεμμύδια.

Το έχουμε δοκιμάσει και με πουρέ και με ρύζι μπασμάτι, και "πάει" τέλεια!

Καλή σας όρεξη!!!!