Μια πεντανόστιμη, υγιεινή συνταγή, ιδανική για σήμερα, αλλά και κάθε άλλη ημέρα, σας προτείνω σήμερα.Μας τη "δανείζει" η www.greenolia.gr, εταιρεία με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και βιολογικές ελιές, προϊόντα που θα στολίζουν πάντα το τραπέζι σας, αν τα δοκιμάσετε...Ετοιμαστείτε, λοιπόν για πεντανόστιμη...
Τσιπούρα στον φούρνο
Υλικά
- 2 τσιπούρες καθαρισμένες (περίπου 250-300γρ. η κάθε μία)
- 1 καρότo κομμένo σε λεπτές φέτες
- 1 πατάτα κομμένη σε λεπτές φέτες
- 2 κλωναράκια σέλινο με τα φύλλα του, ψιλοκομμένα
- 4 -5 κλωναράκια μαϊντανό ψιλοκομμένο (μόνο τα φύλλα)
- 1 σκόρδο κομμένο στη μέση
- 2 σκελίδες σκόρδο σε φέτες
- 2 λεμόνια ή πορτοκάλια κομμένα στα 4
- 1 κουτ. γλυκού θυμάρι ξερό
- 8κουτ. σούπας ελαιόλαδο GREENOLIA PREMIUM
- 8 κουτ. σούπας ελαιόλαδο GREENOLIA CLASSIC (για την κρέμα σκόρδου)
- Χυμό από 1 λεμόνι
- Αλάτι και πιπέρι
- 1 ποτήρι λευκό κρασί
Εκτέλεση
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 °C. Λαδώνουμε ελαφρώς ένα ταψί ή πυρίμαχο σκεύος, βάζουμε τις τσιπούρες και (περισσότερα στο www.greenolia.gr)